Веганский майонез.
Достойная и, наверное, самая “белковая” и здоровая альтернатива традиционному майонезу. Он не сильно жирный, потому что в основе его не масло и яйца, а шелковый тофу. Рецепт удобен тем, что в нем легко регулировать все ингредиенты по вкусу, я здесь опишу в тех пропорциях, которые нравятся мне. шелковый тофу – 200 гр яблочный уксус – …